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As vinhas em patamares da Quinta da Cerdeira |
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Quinta do Santinho e Quinta da Cerdeira
Estas duas quintas são propriedade privada de membros da família Symington que trabalham na Dow’s. Estão situadas muito perto da Quinta da Senhora da Ribeira e produzem uvas notáveis com um estilo muito idêntico ao da principal propriedade da Dow’s. As três quintas são perfeitamente visíveis umas das outras. As uvas destas duas propriedades são vinificadas na adega da Quinta da Senhora da Ribeira e produzem alguns dos melhores Vinhos do Porto da Dow’s. |
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À semelhança da Quinta da Senhora da Ribeira, a Quinta do Santinho e a Quinta da Cerdeira beneficiam de uma exposição a sul e partilham o mesmo perfil climático. Estas duas propriedades possuem um total de 18 hectares de área vitícola, plantados principalmente com as castas Touriga Franca e Tinta Roriz. A Touriga Franca constitui uma escolha natural devido à suprema qualidade dos seus frutos, às suas propriedades aromáticas e à sua capacidade para se dar bem num ambiente seco. As vinhas da Quinta do Santinho e da Quinta da Cerdeira possuem ambas a classificação “A” e, em anos excepcionais, contribuem para os clássicos Portos Vintage da Dow’s. |
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